Tacos de cachete de res
Permalink

Tacos de cachete de res

2 Kilogramos de cachete de res 3 Dientes de ajo 2 Hojas de laurel 6 Chiles guajillo Tortillas de maíz 1 Cebolla blanca chica picada finamente 1/2 Taza…

Continuar Leyendo →

Deshebrado con papas
Permalink

Deshebrado con papas

Ingredientes:  1/2 Kilogramo de carne de puerco 2 Papas picadas en cuadros 1 Taza de puré de tomate 1 Cucharada de consomé en polvo (Knorr) Pimienta al gusto…

Continuar Leyendo →

Pollo Asado con Salsa de Melón
Permalink

Pollo Asado con Salsa de Melón

10 Ingredientes 1/4 taza de jugo de naranja, recién exprimido 1/4 taza de jugo de lima, recién exprimido 1 diente de ajo grande, picado 1/2 cucharada de comino en polvo 1 lb de…

Continuar Leyendo →

Costillas de puerco con nopalitos:
Permalink

Costillas de puerco con nopalitos:

1 Kilogramo de costilla de puerco 8 Chiles guajillo 2 Chiles pasilla 4 Nopales cocidos y partidos en cuadros 1/2 Cebolla blanca 2 Dientes de ajo Una pizca…

Continuar Leyendo →

Tortitas de lentejas
Permalink

Tortitas de lentejas

Ingredientes. 1 taza de lenteja 2 litros de agua ½ pieza cebolla picada 1 huevo 1 rama de apio rallado Sal y pimienta 1 diente de ajo 5…

Continuar Leyendo →

TACOS POTOSINOS.
Permalink

TACOS POTOSINOS.

18 tortillas suaves. 1 pechuga de pollo cocida. 4 jitomates asados. 1 cebolla mediana. 2 tazas de ejotes cortados en trozo chico y cocidos. 3 papas chicas cocidas.…

Continuar Leyendo →

Gorditas de azúcar
Permalink

Gorditas de azúcar

4 1/2 Tazas de harina 1 Cucharadita de sal 2 Huevos 2 Barras de mantequilla 3/4 Taza de azúcar 1 Cucharadita de vainilla 1/4 Taza de leche ¿Cómo…

Continuar Leyendo →

6 Pambazos
Permalink

6 Pambazos

6 Pambazos (Mini bolillo o telera) 3 Cucharadas de cebolla picada 1 Pizca de comino 1 Diente de ajo (Picado finamente) 6 Chiles guajillo limpios y remojados en…

Continuar Leyendo →

Pollo al limón con espárragos
Permalink

Pollo al limón con espárragos

INGREDIENTES 450 grs de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel ¼ de taza de harina integral de trigo (de uso múltiple funcionará, también) ½ cucharadita de sal…

Continuar Leyendo →

Piernitas de pollo al perejil
Permalink

Piernitas de pollo al perejil

Ingredientes 8 piernitas de Mr. Pollo 2 dientes de ajo picado 2 cucharas de perejil liso fresco y picado 3 cucharas de aceite de oliva 2 cucharaditas de…

Continuar Leyendo →