Costillas de puerco con nopalitos:
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Costillas de puerco con nopalitos:

1 Kilogramo de costilla de puerco 8 Chiles guajillo 2 Chiles pasilla 4 Nopales cocidos y partidos en cuadros 1/2 Cebolla blanca 2 Dientes de ajo Una pizca…

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Tortitas de lentejas
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Tortitas de lentejas

Ingredientes. 1 taza de lenteja 2 litros de agua ½ pieza cebolla picada 1 huevo 1 rama de apio rallado Sal y pimienta 1 diente de ajo 5…

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TACOS POTOSINOS.
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TACOS POTOSINOS.

18 tortillas suaves. 1 pechuga de pollo cocida. 4 jitomates asados. 1 cebolla mediana. 2 tazas de ejotes cortados en trozo chico y cocidos. 3 papas chicas cocidas.…

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Gorditas de azúcar
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Gorditas de azúcar

4 1/2 Tazas de harina 1 Cucharadita de sal 2 Huevos 2 Barras de mantequilla 3/4 Taza de azúcar 1 Cucharadita de vainilla 1/4 Taza de leche ¿Cómo…

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6 Pambazos
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6 Pambazos

6 Pambazos (Mini bolillo o telera) 3 Cucharadas de cebolla picada 1 Pizca de comino 1 Diente de ajo (Picado finamente) 6 Chiles guajillo limpios y remojados en…

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Pollo al limón con espárragos
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Pollo al limón con espárragos

INGREDIENTES 450 grs de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel ¼ de taza de harina integral de trigo (de uso múltiple funcionará, también) ½ cucharadita de sal…

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Piernitas de pollo al perejil
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Piernitas de pollo al perejil

Ingredientes 8 piernitas de Mr. Pollo 2 dientes de ajo picado 2 cucharas de perejil liso fresco y picado 3 cucharas de aceite de oliva 2 cucharaditas de…

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TACOS DE PAVO MOLIDO
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TACOS DE PAVO MOLIDO

Ingredientes 1 paquete (20 onzas) de carne de pechuga de pavo molida 1 lata (10 onzas) de tomates picados con ajíes verdes sin sal, escurridos 1 paquete (1.25…

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Pollo en Pipian mexicano
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Pollo en Pipian mexicano

Ingredientes para 3 raciones 3 pechugas de pollo cocidas sin piel y sin hueso (se puede usar cualquier pieza de pollo también, si se desea) 3 chiles anchos desvenados 50gm ajonjolí…

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Flan de Arroz con Leche
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Flan de Arroz con Leche

Para el arroz con leche: 1 taza de arroz 2 tazas de agua 1 taza de azúcar 1 ramita de canela 2 malaguetas 4 clavos de olor 1 estrella de anís 4 tazas de leche…

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