Ingredientes:
1 kg de carne tipo chamberete
4 xoconostles (tuna acida)
3 tomates rojos
2 elotes tiernos
3 calabazas
4 zanahorias
4 chiles guajillos
¼ de kilo de ejotes
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Se cocina la carne con los elotes, sal, pimienta y ajo. Ya cocida la carne, se le agregan las demás verduras, los xoconostles, el chile cocido con el tomate licuado y se le agrega caldo. Finalmente se deja sazonar hasta que las verduras estén cocidas.
Tiempo de preparación: 20 Min
Tiempo de cocinado: 90 Min
