Negocio de la semana por Luis Molina.
En un emotivo ejemplo de esfuerzo, unión familiar y espíritu emprendedor, la taquería La Jefa Taqueria abrió sus puertas el pasado 13 de abril en la ciudad de Wyoming, marcando el inicio de un nuevo capítulo para una familia que ha convertido su pasión en un proyecto lleno de sabor y oportunidades.
Con más de 14 años de experiencia en la cocina, María Martínez, junto a su esposo Humberto Álvarez y su hija Danna Hhaleel, decidieron dar un paso adelante y materializar un sueño que llevaban tiempo construyendo: crear un concepto único que combinara tradición, innovación y un ambiente familiar. Así nació La Jefa Taquería, un negocio que no solo busca conquistar paladares, sino también fortalecer el tejido de la comunidad local.
Durante la presentación realizada ante cámaras de El Informador, María compartió con entusiasmo la variedad de platillos que ofrecerán, destacando más de diez tipos de carnes para tacos, además de una propuesta fresca y creativa que incluye antojitos como fresas con crema y chocolate —bajo el concepto “La Chica Fresa”—, pasteles de tres leches, flanes, crepas, elotes, Cheetos con queso y muchas delicias más.
Más allá de su variado menú, La Jefa Taqueria representa una historia de superación y trabajo en equipo. La familia ha logrado unir talentos, ideas y esfuerzo para construir un negocio que también genera empleos y aporta al crecimiento económico de la zona. Su propuesta refleja una visión moderna de la gastronomía, donde la tradición mexicana se fusiona con toques innovadores pensados para todos los gustos.
Ubicados en el 1874 de la calle 28, en la ciudad de Wyoming, Michigan el establecimiento abre de lunes a sábado de 11 de la mañana a 10 de la noche, invitando a la comunidad a ser parte de este proyecto que apenas comienza, pero que ya está lleno de sabor, identidad y corazón.
La Jefa Taquería no es solo un restaurante: es el resultado de un sueño familiar que demuestra que, cuando hay unión, esfuerzo y pasión, cualquier meta puede hacerse realidad.
