Enchiladas mineras estilo Guanajuato
Ingredientes:
1/2 Kilogramo de tortillas de maíz
2 Tazas de lechuga picada
1 Diente de ajo
1/2 Taza de crema de leche
1 Taza de queso fresco blanco
1/2 Taza...
Nachos de tostones fritos
Ingredientes
5 cucharadas de aceite (para freír)
3 tazas de agua fría
1 plátano verde
Sal y ajo en polvo a gusto
Aderezos
2 cucharadas de guacamole
2 cucharadas de salsa
1...
Chicharrón con nopales
300 g chicharrón
15 tomates verdes
6 nopales
2 dientes de ajo
1 pizca de bicarbonato
1 trozo de cebolla
aceite
chiles serrano
sal
Para preparar chicharrón con nopales hay que cocer los...
El aprendiz encuentra la sabiduría
Por María G. Erazo Luna
Es interesante como el camino de la vida incluye un sinfín de aprendizaje. Todos los días estamos cara a cara...
¿Qué hacemos con el fracaso?
Por María G. Erazo Luna
¿Qué hacemos con aquella parte incómoda de nuestras vidas donde las cosas no nos resultaron como queríamos? Más de una...
Sopes de pollo
Los ingredientes que necesitaremos son:
1 Kilogramo de masa (Masa para tortillas)
1 Pechuga de pollo
6 Tomates verdes (tomatillo)
1/4 Cebolla blanca
2 Dientes de ajo pelados
1 Chile...
Comprender en lo que eres bueno y en lo que no.
Por María G. Erazo Luna
¿Qué es lo que yo puedo hacer mejor o se me facilita más que a otros?
¿Qué puede hacer mi compañía...
Fajitas de pollo al chipotle
Ingredientes
Porciones: 6
1 o 2 cucharadas de aceite vegetal
1 kilo de fajitas de pechuga o muslo de pollo
1/8 cucharadita de ajo en polvo
Sal y pimienta al...
“Mis Quince Años”: Citlali Rosendo
“Queremos agradecerles a todos quienes nos acompañaron en la fiesta de “15 Años” de nuestra hija, Citlali Rosendo, el sábado, 29 de julio. Realmente...
“Feliz Cumpleaños a María Zelaya Cruz”
“María, mis más sinceros deseos para ti. Te quiero mucho y te deseo muchos años más”. - Aniano Samano Duran, de Holland, originario de...
