Tallarines a la crema de camarones

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Ingredientes para 3 raciones de Tallarines a la crema de camarones:   250 Gramos de Tallarines o Fideos 1 Taza de Crema de leche 250 Gramos de Camarones Cocidos y pelados 1 Pizca de Pimentón dulce 1 Cucharada sopera de Perejil picado 1 Pizca de Sal 1 Pizca de...

Tortillas de harina estilo Sinaloa

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Los ingredientes: 4 Libras de harina 1/4 Manteca inca 1/2 Barra de mantequilla pura Una cucharada de sal 2 Tazas de agua caliente y una de agua tibia.   ¿Cómo se...

Sociales del 22 de Septiembre

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  https://www.youtube.com/watch?v=wRLJIOL8EEs

Caldo de camarones con verduras

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1 Libra de camarones 2 Tomates 1 Cebolla 2 Chiles California (Chile Anaheim) 1 Elote (partido en 5 piezas pequeñas) 2 Zanahorias 100 Gramos de ejotes Aceite para freír 3 Dientes de...

Enchiladas mineras estilo Guanajuato

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Ingredientes: 1/2 Kilogramo de tortillas de maíz 2 Tazas de lechuga picada 1 Diente de ajo 1/2 Taza de crema de leche 1 Taza de queso fresco blanco 1/2 Taza...

Nachos de tostones fritos

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Ingredientes 5 cucharadas de aceite (para freír) 3 tazas de agua fría 1 plátano verde Sal y ajo en polvo a gusto Aderezos 2 cucharadas de guacamole 2 cucharadas de salsa 1...

Chicharrón con nopales

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300 g chicharrón 15 tomates verdes 6 nopales 2 dientes de ajo 1 pizca de bicarbonato 1 trozo de cebolla aceite chiles serrano sal Para preparar chicharrón con nopales hay que cocer los...

El aprendiz encuentra la sabiduría

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Por María G. Erazo Luna Es interesante como el camino de la vida incluye un sinfín de aprendizaje. Todos los días estamos cara a cara...

¿Qué hacemos con el fracaso?

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Por María G. Erazo Luna ¿Qué hacemos con aquella parte incómoda de nuestras vidas donde las cosas no nos resultaron como queríamos? Más de una...

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