NEGOCIO
Más de 200 personas muy emocionadas y entusiasmadas respondieron a la invitación de Idalia Tinoco, propietaria de La Terapia Bar & Lounge en Wyoming el pasado viernes 17 de enero, llenando a capacidad el comedor del restaurante y barra ubicado en el 2907 de la avenida S. Division, para celebrar la inauguración del nuevo lugar.
Durante varias horas los invitados llegaron, algunos tomando asiento en las mesas mientras que otros de pie, estaban inmersos en conversaciones con amistades, viejos conocidos y colegas de trabajo, entre otros. El ambiente fue eléctrico, con sonrisas de un lado a otro, y todos felicitando y deseándole buena suerte a la empresaria, ya en su segunda aventura de negocios. (También es la dueña de La Casa del Pollo Loco, 244 de la Calle 28 SW en Grand Rapids).
Con música de fondo por DJ Anthony Martínez y cuatro mesas repletas de nachos con carne, fajitas de bistec y pollo, ceviche de camarón y alas de pollo entre otra comida, la gente celebró la inauguración del nuevo lugar mientras unos salían y otros entraban, hasta las altas horas de la noche.
«Primero que nada quiero agradecerle mucho a todos, siempre he contado con toda la amistad de mi gente. Soy millonaria por tener este tipo de amistades, que cuando necesito algo dicen ahí estoy», resaltó Tinoco frente a los invitados y antes de la ceremonia de corte de cinta. «Estaba analizando como se llega a donde estoy y realmente no lo hice sola, fue parte de los amigos y de todas las personas que en los momentos que me sentí atorada y pedía ayuda, tanto de un consejo como monetariamente, la gente confió en mi», agregó emocionalmente.
La dueña, residente de Grand Rapids y originaria de Ciudad de Toluca, Estado de México, dijo que el nombre de la barra y restaurante La Terapia, se debe a procesos que ha estado atravesando por los estreses y problemas de negocio.
«Al final del día cierras tu negocio pero te vas con todos los problemas a la casa y en veces no sabes como sacar ese estrés», al igual dijo Tinoco. «He estado yendo a terapia y un día le comenté a mi terapista que no podía dormir por los problemas y me preguntó que hacía. Le dije que me iba a la barra y que me tomaba una copa, a lo que me respondió que si sabía que esa era una forma de terapia y de ahí nació el nombre «La Terapia». Todos en este mundo necesitamos terapia y que mejor que pasar una terapia aquí en La Terapia con amigos, cantando, bailando, tomando una copa y con una comida deliciosa», agregó.
En su invitación a la comunidad, Tinoco dijo que la apertura de su más nuevo negocio, que puede acomodar hasta 90 personas cómodamente, marca el empiezo de un capítulo emocionante en su vida y que sería un honor que la acompañaran en celebrar el día especial.
En los días entre semana, habrá música y Karaoke, donde el público también va a poder bailar, desde la 6 de la tarde hasta las 11 de la noche y los fines de semana, de 6PM a 2AM.
Su menú cuenta con papitas fritas con tostones y con capas de guacamole, «Choriqueso», que es queso derretido con chorizo picante, tacos de pollo, carne molida, carne asada, de bistec, chorizo o al pastor y fajitas. También ofrecen «Parrilladas» de cortes de filete de bistec, de arrachera, filete de ojo de costilla, caldos y cocteles de res y de camarón, pozole, menudo, alambre y hamburguesas, aguas frescas, jarritos y las bebidas de la barra.
Las personas que respondieron a la invitación a la inauguración, tanto mexicanos, como puertorriqueños, dominicanos, salvadoreños, etc., fueron un panorama de «quién es quién» del área, desde dueños de negocios, compañeros de trabajo, familiares y conocidos de la dueña mexicana y lo que fue un espectáculo de apoyo desinteresado y admiración genuina para la empresaria que ha luchado mucho por obtener lo que hasta ahora ha logrado.
«Es un triunfo más poder abrir este negocio y barra, con tantas reglas, leyes que vienen con el negocio y la venta del alcohol, pero definitivamente también una satisfacción haberlo logrado», también dijo la empresaria mexicana. «He aprendido que los amigos siempre están cuando uno los necesita y que tenemos que aprender a seguir las reglas y leyes del lugar donde estamos. Los que más me apoyaron fueron los amigos y las cámaras de comercio, tanto Grand Rapids como la Cámara de Comercio Hispana». Esto ha sido un reto y ahora es un triunfo, concluyó.
La Terapia Bar & Lounge está abierto los Miércoles y Jueves, de 3PM a 12AM, Viernes y Sábado, de 12PM a 1AM y Domingos, de 12PM a 12AM. El teléfono es el (616) 381-4242.
