NEGOCIO DE LA SEMANA
Cuando el antojo de comida mexicana auténtica aparece y las ganas de cocinar se van, hay un lugar que se convierte en la mejor solución: Takerita Mexican Mix, un nuevo restaurante que acaba de abrir sus puertas en Grand Rapids para conquistar a la comunidad con recetas tradicionales, porciones generosas y un menú que celebra lo mejor de la cocina mexicana.
Ubicado en 2921 Eastern Ave St SE, Suite A, Grand Rapids, Michigan, Takerita Mexican Mix es el sueño hecho realidad de Francisco Aragón y María Alavez, dos emprendedores que decidieron dar el salto de una food truck a un local amplio para poder ofrecer, sin limitaciones, toda la variedad de platillos que su clientela les pedía. Durante años trabajaron desde una camioneta de comida, pero el espacio ya no era suficiente para preparar todo lo que querían servir. Así nació la idea de abrir un restaurante donde la creatividad y los sabores no tuvieran fronteras.
Aquí no se trata de un menú pequeño. En Takerita Mexican Mix se puede encontrar desde tacos de asada, pastor, birria, tlayuda típica oaxaqueña, tortas, sandwishes hasta sopes, fajitas, tacos dorados, quesabirrias, gorditas, huaraches y uno de sus platillos estrella: el machete, similar al huarache, pero doblado como una quesadilla, al estilo mexicano que puede llevar hasta tres carnes, como pastor, asada y chorizo, o cualquier combinación que el cliente prefiera. Todo se prepara al momento y con ingredientes frescos.
Uno de los detalles que más distingue a este restaurante es que las tortillas se hacen a mano, algo que pocos lugares pueden ofrecer y que marca una gran diferencia en el sabor y la experiencia. Ya sea en tacos, quesadillas o platillos especiales, la tortilla recién hecha aporta ese toque casero que recuerda a México.
La propuesta no se queda ahí. También cuentan con bebidas tradicionales y están incorporando caldos y especialidades como menudo, pozole y barbacoa. Además, ofrecerán postres para cerrar la comida con broche de oro.
Takerita Mexican Mix abre los siete días de la semana, de lunes a jueves de 11 de la mañana a 11 de la noche, viernes y sábado hasta la 1 de la madrugada, y los domingos de 11 a 11, lo que lo convierte en una excelente opción tanto para el almuerzo como para la cena o para esos antojos nocturnos.
El local tiene espacio cómodo, ideal para ir en familia, con amigos o simplemente a disfrutar de una buena comida sin complicaciones. Y si prefieres comer en casa, también puedes ordenar a domicilio llamando al 616-334-0124 o puedes pedir tu comida por aplicaciones como Uber o en línea.
En tiempos donde muchos negocios han tenido que cerrar, la apertura de Takerita Mexican Mix representa una buena noticia para la comunidad y una oportunidad de apoyar el comercio local. Así que la próxima vez que no tengas ganas de cocinar, ya lo sabes: pasa por Takerita Mexican Mix o llama y deja que ellos se encarguen de llevarte un pedacito de México directo a tu mesa.
