Por Héctor Loya/LANSING, MI
Casi todos los huevos que se vendan en Michigan deberán provenir de aves que no viven en jaulas a partir de los próximos 3 meses.
Una ley aprobada en 2019 requiere que todos los huevos vendidos en el estado provengan de gallinas, patos y otras aves que vivan en entornos libres de jaulas a partir del 31 de diciembre de 2024.
La nueva ley se dirige a las empresas que venden a los consumidores y prohíbe a esas empresas vender a sabiendas huevos de gallinas que hayan estado confinadas de una manera que viola las normas de no enjaular. El requisito no se aplica a las granjas con menos de 3.000 gallinas ponedoras.
El Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Michigan espera que dichas empresas reciban confirmación por escrito de sus proveedores de huevos, indicando que están cumpliendo con el requisito de no utilizar gallinas enjauladas.
La ley de Michigan define un entorno sin jaulas como espacios donde las gallinas pueden moverse libremente en áreas a las que los empleados pueden ingresar para brindarles cuidados. Se requieren enriquecimientos como áreas para rascar, perchas, cajas nido y áreas para baños de polvo.
La mayoría de las pautas para los huevos de gallinas libres de jaulas provienen de las reglas de 2017 de United Egg Producers , que establecen los estándares sobre la cantidad de área que se debe proporcionar para que los huevos califiquen como de gallinas libres de jaulas.
