Gorditas de azúcar

4 1/2 Tazas de harina

1 Cucharadita de sal

2 Huevos

2 Barras de mantequilla

3/4 Taza de azúcar

1 Cucharadita de vainilla

1/4 Taza de leche

¿Cómo se preparan?

Lo primero que debemos de hacer es en un sartén calentar a fuego muy lento la mantequilla para que se haga líquida, ya cuando tenemos lista la mantequilla tomamos un tazón grande donde agregaremos la harina junto con los huevos, revolvemos y poco a poco vamos agregando la mantequilla junto con la vainilla, el azúcar y la leche revolviendo constantemente hasta que nos quede una masa dura y manejable, si la masa nos queda muy aguada debemos agregar un poco más de harina.

Ya lista la masa vamos a formar las gorditas con la ayuda de una tortillera cuidando que nos queden gruesas, ya formadas las gorditas las debemos de cocinar en un comal durante 3 minutos de cada lago hasta que estén bien doraditas.

Tiempo de preparación: 10 Min
Tiempo de cocinado: 6 Min

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